Barras de pan en Masterchef Gourmet

Comienza el colegio, y en esta casa al menos, comienzas las barras de pan para los bocadillos. Un pan que se hace de manera muy sencilla. Yo amasé en la Masterchef Gourmet pero que podemos amasar perfectamente con cualquier otro robot de cocina que tenga el gancho amasador, podemos amasar en la panificadora, también lo podemos hacer en la Thermomix, o simplemente, amasar a mano.

Unas barras de pan espectaculares, quedan tiernas y son perfectas para los bocadillos de los niños pero también para las comidas.

Con las cantidades que os doy salen o cuatro barras estrechas o tres barras más gordotas, ya tu eliges la que prefieras.

Y tú , ¿Te animas con estas Barras de pan en Masterchef Gourmet? Pues toma nota que comenzamos.

Barras de pan en Masterchef Gourmet

Barras de pan en Masterchef Gourmet
Author: 
Recipe type: Recetas con Masterchef Gourmet
Serves: 4 barras
 
Ingredients
  • 500 gr de harina
  • 300 gr de agua
  • 20 gr de levadura
  • 12 gr de sal
Instructions
  1. Ponemos los ingredientes en la cubeta de la Masterchef Gourmet con el gancho amasador. Amasamos un minuto con velocidad 1 y otro minuto con velocidad 2.
  2. Levantamos el gancho y dejamos reposar la masa 1 hora.
  3. Volvemos a amasar 2 minutos a velocidad 2.
  4. Sacamos la masa y dividimos en 3 o 4 partes.
  5. Hacemos una bola y estiramos con un rodillo de madera dejando una masa fina que enrollamos haciendo la barra.
  6. Colocamos las barras en la bandeja del horno o en el molde de barras.
  7. Dejamos que leve una hora.
  8. Damos un corte en la parte de arriba a todo lo largo.
  9. Pulverizamos con agua.
  10. Horneamos a 180 grados unos 30 minutos.
  11. Enfriamos sobre rejilla.
  12. Listas.

 

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