Patatas asadas

Si queremos una guarnición diferente, esta es tu receta. Patata, no hay nada mejor que unas patatas de guarnición pero a veces, o no queremos recurrir a las patatas fritas y unas patatas cocidas queda muy aburrido.

La patata de hoy es simplemente patata, que presentaremos en su forma original, es decir, entera y con piel, pero aderezada y aromatizada para que sea todo un manjar a la hora de comer.

Hay que tener en cuenta que estas patatas se hacen en el horno y dependiendo del tamaño, necesitará más o menos tiempo así que recomiendo que se hagan con un calculo de tiempo amplio para no encontrarnos con una patata dura. Mis patatas eran grandes y estuvieron 2 horas en el horno.

Y tú ¿Te animas con estas patatas asadas? Pues toma nota que comenzamos.

Patatas asadas

 

Patatas asadas
Author: 
Recipe type: Patatas, recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 patatas grandes
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Ajo en polvo
  • Albahaca
  • Bechamel
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Lavamos muy bien las patatas.
  2. Con un cuchillo afilado, damos cortes a la patata de manera que quede como un acordeón.
  3. Abrimos con cuidado un poco las láminas que han quedado.
  4. Salpimentamos, ponemos ajo en polvo y albahaca.
  5. Añadimos unos hilos de aceite y llevamos al horno.
  6. Tendremos las patatas en el horno, a 180 grados, hasta que estén tiernas.
  7. Hacemos una bechamel, la que queramos o como queramos.
  8. Ponemos sobre las patatas una capa de bechamel que vaya entrando por los cortes que le hicimos a las patatas.
  9. Cubrimos con una capa de queso rallado.
  10. Regresamos al horno hasta que el queso haya fundido.
  11. Servimos.

 

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