Revuelto gratinado

Hoy hemos hecho un revuelto de lo más rico. Las patatas, bacon y salchichas las hemos cocinado en la Airfryer, con muy poco aceite y de manera muy limpia. El revuelto se ha hecho en una sartén y luego, se ha gratinado un poco en el microondas, si quieres el queso mucho más dorado, pones el grill del microondas, o lo gratinas en el horno.

Un plato contundente pero delicioso. No hay nada más rico, a mi parecer, que unas patatas con huevos. Me chiflan.

Si no tienes Airfryer, simplemente fríes las patatas en aceite y salteas el bacon con las salchichas antes de ligar todos los ingredientes para hacer el revuelto.

Y tú, ¿Te animas con este Revuelto gratinado?

Revuelto gratinado

 

Revuelto gratinado
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Recipe type: Recetas con Airfryer
Serves: 4
 
Ingredients
  • 750 gr de patatas
  • 6 lonchas de bacon
  • 6-7 salchichas
  • 6-8 huevos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Queso rallado
Instructions
  1. Pelamos las patatas y agregamos sal y aceite, removemos y ponemos en el cestillo de la Airfyer, 20 minutos, 180 grados.
  2. Si no entran todas de una vez, se hacen en dos veces.
  3. Cuando las patatas estén casi listas, añadimos el bacon cortado en tiras y las salchichas en rodajas.
  4. Pasamos todo a una sartén grande y añadimos unos hilos de aceite y cascamos los huevos.
  5. Hacemos el revuelto.
  6. Repartimos entre los cuatro platos.
  7. Cubrimos con queso rallado.
  8. Gratinamos unos minutos en el microondas.
  9. Servimos.

 

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