Arroz con carne al comino en olla GM

Un arroz caldoso con carne, calabacines y calabaza al comino, cocinado de manera rápida y sencilla en la olla GM. Una verdadera maravilla de arroz que en casa gustó bastante.

Lo hemos hecho con carne de cerdo pero este arroz lo podemos hacer tanto con solomillo como con pechuga de pollo, queda igual de rico.

Un arroz sencillo al que hemos puesto calabaza que está ahora de temporada. Si no te hace mucha gracia la calabaza, simplemente no se la pongas pero te la recomiendo.

Y tú ¿Te animas con este arroz con carne y calabaza al comino? Pues toma nota que comenzamos.

Arroz con carne al comino en olla GM

 

Arroz con carne al comino en olla GM
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Recipe type: Recetas con olla GM
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de carne de guiso de cerdo
  • 1 cebolla grande
  • 4 dientes de ajo
  • 1 calabacín
  • 1 trozo de calabaza
  • Medio vaso medidor de vino blanco
  • Un poco de aceite de oliva virgen extra
  • 3 medidas de vaso medidor de arroz
  • 5 medidas de vaso medidor de agua
  • 1 cucharadita de comino molido
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Añadimos a la cubeta de la olla GM el aceite con la función plancha - freír y agregamos la cebolla, y los dientes de ajo picados.
  2. Añadimos el calabacín y la calabaza en dados.
  3. Cuando el sofrito esté listo agregamos la carne y rehogamos. Ponemos el vino.
  4. Dejamos hervir para que evapore el alcohol.
  5. Cerramos la olla GM.
  6. Seleccionamos guiso, 140 º C, media presión, 15 minutos.
  7. Abrimos la olla y agregamos el arroz, el agua, y salpimentamos al gusto. Añadimos el comino.
  8. Removemos.
  9. Cerramos de nuevo la olla, seleccionamos Guiso, 130º C, media presión, 8 minutos.
  10. Abrimos la olla, rectificamos de sal si fuera necesario.
  11. Servimos.

 

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