Lomo al vino de naranja en Olla GM

Delicioso y sencillo lomo que hemos cocinado en la olla GM con vino de naranja, si no tienes vino de naranja, le pone vino normal y el zumo de una o dos naranjas, ya dependerá del zumo que tengan las naranjas que uses.

Hemos cocinado el lomo en la olla GM en un trozo entero y luego lo hemos cortado en filetes, triturado la verdura y servimos junto a la salsa resultante en una salsera para que cada uno se ponga la salsa que quiera.

Un lomo tierno, jugoso y muy sencillo de hacer. ¿Te animas a preparar este lomo con vino de naranja en la olla GM? Pues toma nota que comenzamos.

Lomo al vino de naranja en Olla GM

 

Lomo al vino de naranja en Olla GM
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 trozo de lomo
  • Sal
  • 1 Cebolla
  • 2 vasos medidores de Vino de naranja
  • 1 vaso medidor de Agua
  • Pimienta
  • 2 Ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 o 2 pimientos
Instructions
  1. Ponemos en la cubeta un dedo de aceite de oliva en menú freír 140º y que vaya calentando.
  2. Añadimos la cebolla, ajo y pimientos troceados.
  3. Cuando veamos que está dorado, ponemos el lomo y dejamos que dore por ambas caras.
  4. Añadimos el vino y el agua, y dejamos unos minutos que hierva.
  5. Seleccionamos Menú guiso, válvula cerrada, 140º, presión media, 7 minutos.
  6. Despresurizamos la olla, le damos la vuelta a la carne y guisamos de igual modo 10 minutos mas.
  7. Servimos la carne troceada y las verduras las trituramos con la batidora y ponemos en una salsera.

 

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