Cuartos traseros al horno con cerveza

Hoy traemos una manera más de hacer el pollo en el horno.En casa gusta mucho el pollo asado así que se suele hacer mucho. En esta ocasión, el pollo lo hemos asado con hierbas aromáticas y cerveza.

Se puede hacer estar receta con cuartos traseros, como la hemos hecho nosotros, pero también la podemos hacer con pollo entero, pollo troceado o con pechugas de pollo.

De cualquiera de las maneras queda estupenda la receta. A la hora de servir el pollo, lo acompañamos de un arroz cocido, un surtido de arroz que le viene estupendamente a este pollo.

Sobre las hierbas aromáticas, podemos poner las que queramos, por dar ideas, podemos poner tomillo, podemos poner orégano, podemos poner orégano, y albahaca, usar las hierbas que más os guste. Nosotros hemos puesto hierbas provenzales.

Y tú, ¿te animas con este pollo al horno  con cerveza? Pues toma nota que comenzamos.

Cuartos traseros al horno con cerveza

Cuartos traseros al horno con cerveza
Author: 
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 cuartos traseros de pollo
  • 1 lata de cerveza
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Hierbas provenzales
  • Aceite de oliva virgen extra.
Instructions
  1. Ponemos el pollo en la bandeja del horno y salpimentamos.
  2. Añadimos la lata de cerveza, de manera que caiga por encima de los trozos de pollo.
  3. Agregamos las hierbas provenzales y unos hilos de aceite de oliva virgen extra.
  4. Llevamos al horno, 20 minutos a 200 grados.
  5. Damos la vuelta, agregamos como medio vaso de agua.
  6. Dejamos otros 20 minutos.
  7. Damos la vuelta y mojamos bien el pollo con la salsa.
  8. Dejamos en el horno hasta que veamos la piel dorada a nuestro gusto. Si vemos que tiene poca salsa, ponemos un poco de agua.
  9. Cocemos el arroz, normal ,salvaje o el que queramos, yo puse un surtido de arroz.
  10. Servimos el pollo con el arroz cocido. La salsa que quede en la bandeja del pollo la llevamos a la mesa en una salsera.

 

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