Croquetas de roquefort y nueces en Thermomix

Tremendas croquetas las que os traigo hoy. Unas croquetas que haremos de manera rápida y sencilla en la Thermomix. Si eres amante al queso roquefort, no puedes dejar de hacer estas deliciosas croquetas que os traigo. Salen muy ricas y no nos entretienen muchos a la hora de elaborarlas.

Tenemos aquí un estupendo aperitivo con el que sorprenderemos a todos.

Y tú, ¿te animas con estas croquetas de roquefort y nueces que hemos preparado en la Thermomix? Pues toma nota que comenzamos.

Croquetas de roquefort y nueces en Thermomix

 

Croquetas de roquefort y nueces en Thermomix
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 150 gr de roquefort
  • 100 gr de nueces
  • 100 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 30 gr de cebolla
  • 170 gr de harina
  • 600 gr de leche entera
  • 200 gr de nata para cocinar
  • 1 poco de nuez moscada molida
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Huevo batido, harina y pan rallado para empanar
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix, el aceite y la cebolla.
  2. Seleccionamos 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 4 .
  3. Añadimos la harina y seleccionamos, 3 minutos, 100º, velocidad 2.
  4. Agregamos la leche, la nuez moscada, la pimienta molida y el roquefort.
  5. Seleccionamos 10 segundos , velocidad 5.
  6. Seleccionamos de nuevo 7 minutos , temperatura varoma ,velocidad 4.
  7. Incorporamos las nueces y mezclamos con la espátula.
  8. Dejamos enfriar la masa sobre una bandeja.
  9. Damos forma a las croquetas y pasamos por harina, huevo batido y pan rallado.
  10. Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.

 

1 comentario sobre: “Croquetas de roquefort y nueces en Thermomix”

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