Pollo entero al microondas

En casa gustan los pollo en el horno, con su piel bien doradita pero cuando hay prisas, no hay nada mejor que hacer el pollo en el microondas donde tardaremos mucho menos tiempo.

El pollo de hoy es un pollo bien rico, relleno de verduras y sobre una capa de patatas.

Las verduras las picados y sofreímos en el Thermomix pero lo podemos hacer en el fuego de igual manera, es una forma de darle al pollo mucho más sabor. En este caso, no hace falta deshuesar el pollo para rellenarlo, el relleno es para proporcionar sabor.

Un pollo rico, sencillo y rápido, ¿Te animas con este Pollo entero al microondas? Pues toma nota que comenzamos.

Pollo entero al microondas

 

Pollo entero al microondas
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Recipe type: Receta con microondas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 pollo entero
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 2 zanahorias
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 kg de patatas
  • 1 vaso de vino
  • 1 vaso de agua
Instructions
  1. Ponemos en la Thermomix la cebolla, pimiento, zanahoria y seleccionamos 5 segundos velocidad 5. Agregamos 50 gr de aceite y seleccionamos 7 minutos, 100ºC velocidad 2. Si no tenemos Thermomix, picamos y hacemos el sofrito al fuego.
  2. Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas. Las ponemos en una fuente de cristal que nos entre en nuestro microondas.
  3. Ponemos sal y pimienta. Agregamos el vaso de agua.
  4. Rellenamos el pollo con la verdura que tenemos en el sofrito.
  5. Colocamos el pollo sobre las patatas y salpimentamos de nuevo.
  6. Agregamos el vino y llevamos al microondas.
  7. Seleccionamos 10 minutos, máxima potencia.
  8. Damos la vuelta al pollo y seleccionamos 8 minutos, máxima potencia.
  9. Servimos.

 

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