Caballas en papillote

No soy muy de cocinar con el microondas pero de vez en cuando suelo hacer alguna que otra receta para poder compartirla con ustedes. En este caso pescado, en la foto tenemos dos caballas pero podemos poner el pescado que queramos o tengamos. Solo hay que tener la precaución de que el pescado esté limpio de escamas si las tiene, de cabeza y tripas y de la espina central para que a la hora de comer, sea mucho más cómodo.

¿No se puede hacer esta receta con el pescado entero? Claro que si, limpio de tripas y de cabeza, puedes hacer esta misma receta pero con un poco más de tiempo porque al estar el pescado entero, requiere más tiempo de cocinado.

Comenzamos con esta receta de caballa en papillote, ¿Te animas con ella? Pues comenzamos.

Caballas en papirote

Caballas en papillote
Author: 
Recipe type: Recetas can microondas
Serves: 2
 
Ingredients
  • 2 caballas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Orégano
Instructions
  1. Limpiamos las caballas, retiramos la espina central y las tripas junto con la cabeza. Si no queremos hacerlo, se lo podemos pedir al pescadero.
  2. Ponemos las caballas abiertas en un papel vegetal.
  3. Añadimos por encima sal, pimienta y orégano.
  4. Ponemos unos hilos de aceite de oliva virgen extra.
  5. Cerramos el papillote y llevamos al microondas 8 minutos a máxima potencia. Dejamos reposar dentro de l microondas unos 2 o 3 minutos más y servimos.
  6. Listo nuestro pescado.

 

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