Canastillas de carne y queso

Si tenemos un resto de carne de pollo, ya sea de un puchero o de un asado, estas canastillas es una estupenda opción para preparar y sorprender a nuestros invitados. Siempre asociamos las canastillas con aperitivos fríos pero también son una estupenda opción para presentarlas como aperitivos calientes. Las podemos tener preparadas con antelación y luego gratinar el queso y servir en último momento.

Si no tienes Thermomix, puedes picar todo muy fino y hacer el salteado en una sartén o cazuela. El resultado será igual.

Y tú, ¿Te animas con estas canastillas de carne y queso? Pues toma nota que comenzamos.

Canastillas de carne y queso

 

Canastillas de carne y queso
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 cebolla
  • 2 champiñones grandes
  • 120 gr de carne de pollo ya cocinada
  • Canastillas
  • Queso rallado
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos la cebolla y los champiñones cortados en cuartos en el vaso de la Thermomix y seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
  2. Bajamos de las paredes con la espátula y agregamos unos 50 gr de aceite.
  3. Seleccionamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  4. Agregamos la carne, salpimentamos y seleccionamos 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  5. Rellenamos las canastillas con el relleno del vaso de la Thermomix.
  6. Cubrimos con queso rallado.
  7. Gratinamos unos minutos,.
  8. Servimos de inmediato.

 

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