Flor de pizza

Receta con masa de pizza que hacemos en la Thermomix pero que presentaremos de una manera muy original y diferente. A los más pequeños les encantará pero sobre todo, es una manera de presentar la pizza para que todos tiren de cada pétalo y a comer se dijo, así de sencillo, sin tener que andar troceando ni partiendo.

La flor de pizza se hace con dos masas donde en su interior pondremos tomate, orégano y queso rallado. Esos ingredientes son los principales, los podemos dejar así tal cual o podemos poner otros ingredientes más. Yo solo puse tomate, queso y orégano, era la primera vez que hacía esta flor y quería ir a lo seguro.

Y tú, ¿Te animas con esta flor de pizza? Pues toma nota que comenzamos.

Flor de pizza

 

Flor de pizza
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 200 gr de agua
  • 50 gr de aceite
  • 25 gr de levadura
  • 400 gr de harina
  • 12 gr de sal
  • Tomate frito
  • Orégano
  • Queso rallado
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix el agua con el aceite y seleccionamos 30 segundos, 37 grados, velocidad 2.
  2. Añadimos la levadura y seleccionamos 5 segundos velocidad 4.
  3. Ponemos a continuación la harina con la sal y seleccionamos 1 minuto, velocidad espiga.
  4. Sacamos la masa y dejamos reposar 15 minutos.
  5. Dividimos la masa en dos partes y extendemos en dos círculos.
  6. Ponemos en la bandeja del horno la primera circunferencia de masa.
  7. Ponemos una capa de tomate, orégano y queso rallado.
  8. Extendemos la segunda masa en otra circunferencia y tapamos la masa.
  9. Colocamos en el centro un vaso.
  10. Desde el filo del vaso, hacia fuera, vamos dando cortes que atraviesan las dos masas.
  11. Cada tira que hemos cortado, damos dos giros para que queden enrolladas.
  12. Metemos en el horno, 180 grados, 30 minutos más o menos.
  13. Servimos.

 

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