Arroz meloso con verduras y atún

Este arroz meloso con verduras y atún que hicimos en la Thermomix, no solo quedó muy rico sino que fue muy sencillo de hacer. Sobre las verduras, yo puse cebolla, ajo, judías verdes, calabacín, zanahoria y tomate pero podemos poner cuantas verduras queramos, guisantes, champiñones, berenjenas etc.

El arroz que yo he usado para este plato es el arroz redondo que es el arroz ideal para que quede con un resultado meloso.

Sencillo y rico, el atún se pone en último lugar por lo que si no quieres poner el atún, tendrás un maravilloso arroz con verduras que queda igual de rico.

Y tú, ¿Te animas con este arroz meloso con verduras y atún? Pues toma nota que comenzamos.

Arroz meloso con verduras y atún

 

4.0 from 1 reviews
Arroz meloso con verduras y atún
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 70 gr de cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 100 gr de judias verdes
  • 75 gr de calabacín
  • 50 gr de zanahoria
  • 100 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 70 gr de tomates
  • Pimentón dulce
  • 1000 gr de agua
  • Sal
  • 200 gr de arroz redondo
  • 1 o 2 latas de atún
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla pelada y cortada en cuartos, los dientes de ajos pelados, el calabacín cortada en trozos sin pelar, las zanahorias peladas y troceadas y el tomate abierto por la mitad.
  2. Seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
  3. Bajamos las verduras e incorporamos las judías verdes.
  4. Añadimos el aceite de oliva virgen extra.
  5. Seleccionamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
  6. Cuando finalice el tiempo, añadimos la sal, pimentón y el agua.
  7. Seleccionamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
  8. Añadimos el arroz y removemos.
  9. Seleccionamos 13 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  10. Rectificamos de sal, añadimos las latas de atún bien escurridas y removemos con la cuchara para que se mezcle bien.
  11. Servimos.

 

1 comentario sobre: “Arroz meloso con verduras y atún”

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