Patatas con carne y verduras a las hierbas provenzales en Cookeo

Deliciosas patatas con carne y verduras que hemos hecho en la Cookeo aderezadas con hierbas provenzales. Unas patatas con carne que quedaron tiernas, sabrosas y muy ricas. Muy cómodas de hacer en la Cookeo y sobre todo rápidas.

Las hierbas provenzales les da un toque de sabor muy rico, diferente y a la vez suave. No queda el sabor ni potente ni acentuado sino muy fino y atractivo.

Cuando tenemos patatas tiernas, como tenía yo, primero es aconsejable poner la carne y luego las patatas. Si las patatas son de las que admiten cocciones largas, se puede poner todo a la par.

Y tú, ¿Te animas con estas patatas con carne a las hierbas provenzales que hemos cocinado en la Cookeo? Pues toma nota que comenzamos.Patatas con carne y verduras a las hierbas provenzales en Cookeo

Patatas con carne y verduras a las hierbas provenzales en Cookeo
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Recipe type: Recetas en Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de carne de cerdo
  • 1 kg de patatas
  • 1 cebolla
  • 1 tomate rojo
  • 1 pimiento verde
  • 4 dientes de ajo
  • 120 gr de judías verdes
  • 150 gr de champiñones
  • 2 o 3 zanahorias
  • 1 chorro de vino
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Picamos la cebolla, tomate, ajos y pimiento y lo ponemos en la Cookeo junto con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Seleccionamos función dorar y dejamos que se haga el sofrito.
  3. Agregamos la carne cortada en dados, salteamos bien y añadimos el vino.
  4. Salpimentamos , ponemos un poco de hierbas provenzales y cubrimos con el agua.
  5. Apagamos la función dorar y seleccionamos cocción rápida, 10 minutos.
  6. Abrimos de nuevo, añadimos las judías verdes, las zanahorias peladas y troceadas y las patatas peladas y troceadas.
  7. Laminamos los champiñones y ligamos todo bien.
  8. Ponemos un poco más de agua si la necesita.
  9. Cerramos la Cookeo y seleccionamos 10 minutos cocción rápida.
  10. Abrimos, rectificamos de sal.
  11. Servimos.

 

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