Arroz con tagarninas

El arroz de hoy no puede ser más sencillo y estar más rico. Un arroz con tagarninas que hemos hecho en la Thermomix de manera muy cómoda.

Las tagarninas se suelen comprar en las plazas de abasto. Yo personalmente no las encuentro en ningún otro lugar.

Un arroz con un sabor a campo que hace que sea un bocado delicioso. Totalmente recomendado si encontramos tagarninas a la venta.

Y tú, ¿Te animas con este arroz con tagarninas? Pues toma nota que comenzamos.

Arroz con tagarninas

 

Arroz con tagarninas
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de arroz
  • 1 manojo de tagarninas
  • 1 cebolla
  • 6 dientes de ajo
  • 75 gr de Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Añadimos al vaso de la Thermomix la cebolla pelada y cortada en cuartos y los dientes de ajo pelados.
  2. Seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
  3. Añadimos el aceite de oliva virgen extra y seleccionamos 7 minutos, velocidad cuchara, temperatura varoma.
  4. Agregamos la tagarnina limpia y troceada junto con 500 gr de agua.
  5. Seleccionamos 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  6. Añadimos el arroz y salpimentamos. Agregamos 300 gr de agua. Si fuera necesario un poco más, la ponemos, yo lo que hago es calentar 500 gramos de agua, poner los primeros 300 y el resto si lo necesito ya está el agua caliente.
  7. Seleccionamos 12 minutos, 100 ºC, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  8. Cuando finalice, comprobamos si el arroz está tierno.
  9. Servimos.

 

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