Cuartos traseros a la cerveza de limón y tomillo

Delicioso pollo. Si ya el pollo asado a la cerveza está rico, si usamos cerveza al limón, el pollo queda aún más delicioso con ese toque de limón que se quede.

Un pollo que quedó bien rico, tierno y jugoso. Unas simples patatas fritas para acompañar y tenemos un plato perfecto que gustará a todos, tanto a niños como a los adultos.

Un sencillo pollo que se hace de manera limpia en el horno sin ensuciar nada más. Nosotros hemos usado cuartos traseros cortados en dos trozos, por un lado los jamoncitos o muslos y por el otro lado el trozo del contramuslo, pero podemos hacer esta misma receta con el pollo entero y troceado.

Y tú, ¿Te animas con estos Cuartos traseros a la cerveza de limón y tomillo? Pues toma nota que comenzamos.

Cuartos traseros a la cerveza de limón y tomillo

 

Cuartos traseros a la cerveza de limón y tomillo
Author: 
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 muslos contramuslos ( cuartos traseros )
  • 1 lata de cerveza al limón
  • Sal
  • Tomillo
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Patatas fritas para acompañar
Instructions
  1. Partimos los muslos contramuslos en dos piezas cada cuarto trasero.
  2. Colocamos en una bandeja apta para el horno.
  3. Agregamos unos hilos de aceite de oliva virgen extra y salpimentamos.
  4. Añadimos un poco de tomillo seco.
  5. Incorporamos la lata de cerveza, bañando bien a todo el pollo.
  6. Llevamos al horno, 180 grados, unos 30 minutos.
  7. Giramos las piezas y dejamos otros 20 minutos más.
  8. Comprobamos que el pollo está a nuestro gusto o dejamos un poco más de tiempo. SI vemos que tiene poca salsa, agregamos un poco de agua.
  9. Servimos el pollo junto con unas patatas al bastón y fritas.

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