Pizza de calabacines y jamón cocido

Hacer masa de pizza en casa es muy sencillo y a la hora de comer estas pizzas, nada tienen que ver con las pizzas precocinadas.

Habrá personas que no tengan tiempo para preparar la masa de las pizzas y por ello, tenga que recurrir a otras pizzas más rápidas de hacer. Para esas personas, recordarles que esta masa que os traigo, se puede congelar, incluso se puede congelar ya estirada la masa. De esa manera, el día que tengas un rato de lugar, hacemos la masa, dividimos en pizzas, las estiramos y las congelamos, sobre papel vegetal.

El día que queramos hacer pizzas, solo tenemos que tirar del congelador, sacar tantas masas como pizzas queramos hacer, rellenamos y al horno.

No hay nada más sencillo que tirarse un tarde estirando pizzas y tener siempre uno de los cajones del congelador, llenos de masas, solo para usarlas.

Pizza de calabacines y jamón cocido

 

Pizza de calabacines y jamón cocido
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 200 gr de agua
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 25 gr de levadura
  • 400 gr de harina de trigo
  • 15 gr de sal
  • 1 calabacín
  • 250 gr de jamón cocido
  • 1 cebolla
  • 100 gr de champiñones
  • Queso rallado
  • Salsa de tomate
  • Orégano
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix el agua con el aceite y seleccionamos 30 segundos, 37 grados, velocidad 2.
  2. Agregamos la levadura y seleccionamos 5 segundos velocidad 4.
  3. Añadimos la harina y la sal. Seleccionamos vaso cerrado, 1 minuto, velocidad espiga.
  4. Sacamos la masa, dividimos en dos partes y dejamos reposar.
  5. Mientras reposa, troceamos la cebolla, jamón, calabacines y champiñones.
  6. Extendemos la primera masa, cubrimos con una salsa de tomate y espolvoreamos orégano.
  7. Cubrimos con la cebolla, calabacines, jamón cocido y champiñones.
  8. Cubrimos con queso rallado.
  9. Horneamos, 180 grados, 30 minutos más o menos, calor arriba y abajo.
  10. Servimos.

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: