Crema de verduras en Thermomix

Deliciosa y rica crema de verduras que hemos hecho. No os especifico que verduras porque podemos poner las verduras que queramos o tengamos en ese momento en casa. Yo en este caso puse patatas, zanahorias, calabacín y cebolla. Pero siempre podemos poner más o menos.

Si una vez terminada la crema, nos animamos y le ponemos unos quesitos del caserío o un par de cucharadas de queso en crema, la crema se tornará deliciosa, suave y muy rica.

Y tú, ¿Te animas con esta rica crema de verduras que hemos hecho en la Thermomix? Pues toma nota que comenzamos.

Crema de verduras en Thermomix

 

Crema de verduras en Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 cebolla
  • 50 gr de aceite de oliva Virgen Extra
  • 500 gr de verduras yo puse 1 calabacín, patatas y zanahorias, pesaba un poco más de 500 gramos.
  • 300 gr de agua o caldo
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en el vaso la cebolla en cuartos y el aceite.
  2. Seleccionamos 4 segundos, velocidad 4.
  3. Bajamos los trozos de las paredes del vaso y seleccionamos 8 minutos, varoma, velocidad 1.
  4. No ponemos el cubilete, sino el cestillo sobre la tapa.
  5. Añadimos las verduras troceadas y el agua.
  6. Seleccionamos 20 minutos, 100º y velocidad 1.
  7. Seleccionamos 1 minuto en velocidad progresiva 5-10.
  8. Lista nuestra crema, si está muy espesa, poner un poco más de caldo

 

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