Pastel de jamón y queso

Este pastel de jamón y queso, bien nos puede recordar a un sandwich pero os aseguro que el bocado es aún más rico. Cortados en pequeños cuadrados, es ideal como aperitivos. No montar más de dos rebanadas porque el bocado cunde bastante y no es cuestión de que nos quedemos harto con el primer cuadradito.

Muy rico de comer pero sobre todo, muy sencillo de preparar. Solo necesitamos pan de molde, mantequilla, huevos, jamón y queso. Ingredientes que siempre solemos tener en casa así que al lío que en 10 minutos tenemos este pastel delicioso de jamón y queso.

Pastel de jamón y queso

 

Pastel de jamón y queso
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Recipe type: Rectas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 rebanadas de pan de molde (o las que necesitemos según la fuente que elijamos)
  • Lonchas de jamón cocido
  • Lonchas de queso
  • 2 huevos
  • Queso rallado
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Mantequilla
Instructions
  1. Ponemos una capa de mantequilla a las rebanadas de pan de molde por ambas caras.
  2. En una fuente cuadrada ponemos cuatro rebanadas de pan de molde.
  3. Batimos uno de los huevos, salpimentamos y ponemos por encima de las rebanadas de pan de molde que tenemos en la fuente, que cubra bien por todos lados.
  4. Añadimos unas capas de lonchas de queso, lonchas de jamón cocido y de nuevo unas lonchas de queso.
  5. Ponemos las cuatro rebanadas de pan de molde que nos queda, batimos el otro huevo, salpimentamos y volvemos a cubrir el pan con el huevo batido.
  6. Cubrimos con queso rallado.
  7. Llevamos al horno, 180 grados, unos 15 minutos más o menos.
  8. Cortamos en cuadrados pequeños.
  9. Servimos.

 

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