Aperitivos de chorizo y queso

El aperitivo que hoy os traido de chorizo y queso lo podemos hacer de varias maneras. Podemos usar tortas de trigo que enrollamos con el chorizo y queso dentro y a su vez, daremos un golpe de calor en el horno. Podemos hacer esta receta usando rebanadas de pan de molde sin corteza que primeramente aplanamos pasando el rodillo de madera por encima para dejar la rebanada de pan muy fina. Enrollamos con el queso y el chorizo y al horno. La tercera manera es usando crepes salados, una masa que hacemos de manera muy sencilla con la Thermomix y luego cocinamos en una sartén grande, lo suyo es usar una de 20 cm para que los crepes queden grandes para poder rellenar y enrollar.

Te decidas por la forma que te decidas, aquí tienes una manera muy interesante de preparar aperitivos de chorizo y queso que quedan muy ricos y sabrosos.

Y tú, ¿Te animas con esta receta de aperitivos de chorizo y queso? Pues toma nota que comenzamos.

Aperitivos de chorizo y queso

 

Aperitivos de chorizo y queso
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 huevos
  • 250 gr de leche
  • 1250 gr de harina
  • 5 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharaditas de levadura royal
  • 1 cucharadita de orégano
  • Para el relleno Lonchas de chorizo y lonchas de queso
Instructions
  1. Ponemos todos los ingredientes de la masa en la Thermomix menos el chorizo y el queso.
  2. Seleccionamos 20 segundos, velocidad 4.
  3. Dejamos reposar 30 minutos en el frigorífico.
  4. Calentamos una sartén con un poco de aceite de el fondo que hemos impregnado con un papel de cocina.
  5. Vamos haciendo los crepes por ambas caras y vamos poniendo en un plato, uno encima de otro.
  6. Cuando tengamos todos los crepes hechos, comenzamos a rellenar de uno en uno. Ponemos una capa de chorizo y otra de queso sin que llegue a los bordes porque al enrollar, se moverá y ya llegará hasta esos extremos.
  7. Enrollamos bien todos los crepes y colocamos en la bandeja del horno.
  8. Horneamos unos minutos a 180 grados para que el queso se funda y el crepes se caliente.
  9. Cortamos en trozos y servimos.

 

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