Bizcocho a la taza relleno de crema blanca de chocolate

Durante unas semanas hemos estado sin microondas en casa. Una subida de tensión en una tormenta nos dejó sin él y ya por fin lo hemos reemplazado. Sinceramente, yo no  lo he echado mucho en falta porque no es algo que use con asiduidad pero mi hija Irene, esa si que lo ha añorado con todas sus ganas porque sus fantásticas meriendas a base de bizcocho a la taza recién hecho quedaron en el olvido.

Pues ya que tenemos de nuevo microondas, tenemos de nuevo recetas interesantes para hacer en poco tiempo y disfrutar de una sentada de bizcochos a la taza.

El bizcocho a la taza que traemos hoy está relleno de crema blanca de chocolate. Podemos poner la que más nos guste, hay muchas marcas y con todas queda igual de rico. Ya solo tienes que poner la que más te guste a tí.

La crema de chocolate blanco no se funde ni se integra en el bizcocho, se queda justo en el centro, hecha una bola, que al meter la cuchara, se va extendiendo, haciendo el bocado bien rico.

Y tú ¿Te animas con este bizcocho a la taza relleno de crema blanca de chocolate? Pues comenzamos con la receta.

Bizcocho a la taza relleno de crema blanca de chocolate

 

Bizcocho a la taza relleno de crema blanca de chocolate
Author: 
Recipe type: Recetas con microondas
Serves: 2
 
Ingredients
  • 1 huevo M
  • 6 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada grande de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de harina
  • una cucharadita pequeña de levadura química tipo royal
  • 1 pizca de sal
  • Dos bolas de crema blanca de chocolate
Instructions
  1. En un bol grande ponemos el huevo, la leche, el aceite y el cacao.
  2. Batimos con un tenedor hasta que los ingredientes estén mezclados.
  3. Añadimos el azúcar, la sal, la levadura y la harina.
  4. Volvemos a batir todo con el tenedor hasta que la masa esté bien fina.
  5. Repartimos la masa en dos tazas. Ponemos en cada taza una bola de crema blanca de chocolate, no la empujes hacia abajo, se irá sola.
  6. Llevamos al microondas, 2 minutos, máxima potencia. Colocamos las tazas en el filo del plato del microondas para que se cocine mejor.
  7. Dejamos reposar dentro del microondas, apagado pero con la puerta abierta, un minuto más o menos.
  8. Servimos.

 

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