Muslos de pollo en salsa, Receta Cookeo

Tradicional y clásica receta de muslos de pollo en salsa que hemos cocinado en nuestra Cookeo. Unos muslos que quedan sabrosos, tierno y bien ricos. Unos muslos en salsa que podemos servir con patatas fritas, con arroz cocido o con pasta.

Una receta muy sencilla de hacer que se cocina en muy poco tiempo. No hay que poner mucha agua o caldo, solo lo justo para cubrir un poco el fondo de la Cookeo, de esa manera nos aseguramos que la salsa luego se nos queda con la textura deseada. De todas formas, siempre hay formas y maneras de poner la salsa a nuestro gusto. Si se nos quedó muy espesa, solo hay que agregar un poco de agua o caldo. Si se nos quedó muy líquida, solo tenemos que poner la salsa a reducir o poner un poco de maizena para que espese.

Deliciosos muslos de pollo. Y tú, ¿Te animas con estos muslos en salsa? Pues toma nota que comenzamos.

Muslos de pollo en salsa, Receta Cookeo

 

Muslos de pollo en salsa, Receta Cookeo
Author: 
Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de muslos de pollo o 8 piezas
  • 1 cebolla grande
  • 6 dientes de ajos
  • 1 vaso de vino blanco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en la Cookeo un fondo de aceite de oliva virgen extra y seleccionamos función dorar.
  2. Salpimentamos los muslos y añadimos a la Cookeo. Doramos por todas sus caras.
  3. Troceamos pelamos la cebolla y los ajos.
  4. Añadimos la cebolla troceada y los ajos enteros a la Cookeo donde tenemos el pollo dorado.
  5. Removemos y dejamos que la cebolla se ponga tierna.
  6. Agregamos el vino y dejamos que hierva unos minutos.
  7. Ponemos un poco de agua, la justa para que cubra el fondo de la olla.
  8. Salpimentamos de nuevo.
  9. Apagamos la función dorar y cerramos la Cookeo.
  10. Seleccionamos cocción rápida, 10 minutos.
  11. Abrimos, retiramos los muslos y toda la cebolla con los ajos los pasamos al vaso de la batidora.
  12. Trituramos bien y pasamos la salsa a la cookeo con los muslos de pollo.
  13. Damos un hervor y servimos.

 

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