Hamburguesas de pollo y brócolis

Hamburguesas diferentes pero muy ricas de comer. Unas hamburguesas que hemos hecho con carne picada de pollo y brócolis.  Los brócolis hay que cocerlos, yo los cocí en la Cookeo en pocos minutos pero los podemos cocer en el fuego, en una cazuela o los podemos cocer al vapor en la Thermomix.

Unas hamburguesas que quedan sabrosas, jugosas y que les podemos dar el grosor que queramos. Yo usé 600 gr de carne picada de pollo y 1 brócolis pequeño y el resultado fue 800 gr de masa para hacer las hamburguesas y me decidí por 4 hamburguesas de 200 gr cada una. Ya cada persona que le dé a la hamburguesa el peso que quiera, dependerá de los otros ingredientes a poner en la hamburguesa a la hora de montarla.

Sencillas y muy ricas estas hamburguesas de pollo y brócolis.

Y tú ¿Te animas con estas hamburguesas de pollo y brócolis? Pues toma nota que comenzamos.

Hamburguesas de pollo y brócolis

 

Hamburguesas de pollo y brócolis
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix, recetas con Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 brócolis mediano
  • 600 gr de carne picada de pollo
  • 6 dientes de ajo
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos el brócolis troceado en la Cookeo, con un vaso de agua, un poco de sal y cerramos.
  2. Seleccionamos cocción rápida, 5 minutos.
  3. Abrimos, escurrimos y reservamos.
  4. En el vaso de la Thermomix ponemos los dientes de ajo pelados y laminados.
  5. Agregamos el aceite de oliva virgen extra.
  6. Seleccionamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
  7. Agregamos a continuación el brócolis y salpimentamos.
  8. Seleccionamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 4.
  9. Cuando finalice, si queremos que esté más triturado, damos unos golpes de turbo.
  10. Ponemos en un bol el contenido de la Thermomix y cuando esté totalmente frío, agregamos la carne picada de pollo.
  11. Removemos bien hasta que esté todo ligado.
  12. Hacemos las hamburguesas, del grosor que más nos guste.
  13. Ponemos en la plancha o grill con un poco de aceite y hacemos las hamburguesas por ambos lados.
  14. Servimos.

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: