Mermelada de cereza en Thermomix

La mermelada de cereza que os traigo hoy solo tiene un “pero”, que hay que tirar el hueso una a una con un cuchillo pequeño en caso de no tener un saca huesos para las cerezas. Por lo demás, una mermelada muy sencilla de hacer, muy rica de comer y que podemos usar tanto para servirla tal cual o como ingredientes para pasteles o tartas.

Yo parte de la mermelada de cereza que hicimos en la Thermomix la usé para cubrir esta tarta de queso que quedó fantástica.

Podemos hacer cualquier tarta, pero para quienes quieran saber la que yo hice, solo tienen que entrar en esta receta de tarta de queso solo que la base de galletas la puse también por los filos y la cubrí con la mermelada que os traigo hoy.

Une mermelada para tener en cuenta, y tú, ¿Te animas a preparar esta mermelada de cerezas en Thermomix? Pues toma nota que comenzamos.

Mermelada de cereza en Thermomix

 

Mermelada de cereza en Thermomix
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 2 botes
 
Ingredients
  • 500 gr de cerezas ya deshuesadas
  • 250 gr de azúcar
  • Zumo de medio limón
Instructions
  1. Deshuesamos las cerezas y las ponemos en el vaso de la Thermomix con el azúcar y el zumo del limón.
  2. Seleccionamos 40 minutos, 100º C, velocidad 2.
  3. Ponemos sobre la tapa el cestillo para que vaya evaporando el agua y la mermelada quede espesa.
  4. Si vemos que salpica mucho y traspasa el cestillo, subimos la velocidad a 3.
  5. Una vez que haya finalizado, pasamos a botes de cristal con tapadera de rosca, previamente esterilizados.
  6. Cerramos y ponemos boca abajo 12 horas.

 

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