Guarnicion de calabacines en Thermomix

Hoy traemos una guarnición super sencilla de hacer y muy rica. Una guarnición de calabacines que hemos hecho en la Thermomix de manera muy cómoda. Si no tenemos Thermomix, podemos hacer la misma receta pero en la cazuela, siguiendo los mismo pasos.

Una guarnición perfecta para servir junto a pescado, carnes o para servir como por ejemplo lo hice yo, con filetes de hígado a la plancha.

Un plato sano y equilibrado. Un plato con muy pocas calorías y muchos nutrientes necesarios para nuestro cuerpo.

Una receta llena de sabor, ¿Te animas con esta guarnicion de calabacines en Thermomix? Pues toma nota que comenzamos.


Guarnicion de calabacines en Thermomix

 

Guarnicion de calabacines en Thermomix
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 cebolla grande
  • 3 calabacines
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Medio vaso de vino
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla cortada en juliana fina.
  2. Añadimos 50 gr de aceite de oliva virgen extra.
  3. Seleccionamos 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  4. Quitamos las puntas a los calabacines, abrimos por la mitad a lo largo y retiramos con una cuchara las semillas del interior.
  5. Cortamos los calabacines en tiras finas.
  6. Incorporamos a la Thermomix, salpimentamos y ponemos el vino.
  7. Seleccionamos 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  8. Servimos junto con la carne o el pescado, en mi caso, hígado a la plancha.

 

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