Calabacines al horno

Sencillos calabacines los que os traigo en esta receta. Ya estamos en temporada de calabacines y ahora es el momento de comprarlos a buen precio y en todo su sabor y calidad. Da igual que hagamos esta receta con calabacines blancos que con calabacines verdes. También es indiferente si pelamos o no los calabacines. A mi no me gusta pelarlos, prefiero lavarlos bien y dejarle la piel.

Rodajas de calabacines que iremos intercalando entre trozos de lonchas de bacon y trozos de lonchas de queso. Digo trozo porque tanto la loncha de bacon como la loncha de queso no las puse entera sino que las troceé para que quedaran justo el cuadrado que cubría la rodaja del calabacín.

Una vez montado los calabacines, solo queda hornear. El tiempo siempre dependerá de la potencia de nuestro horno así que el tiempo que os indico siempre será orientativo.

Y tú, ¿Te animas con estos calabacines con bacon y queso? Pues toma nota que comenzamos.

Calabacines al horno

 

Calabacines al horno
Author: 
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 calabacín
  • lonchas de bacon
  • lonchas de queso
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Lavamos bien el calabacín y cortamos en finas rodajas.
  2. Salpimentamos.
  3. Cortamos las lonchas de bacon en cuadrados y las lonchas de queso igual. Deben de tener más o menos el tamaño de la rodaja del calabacín.
  4. Vamos alternando rodaja de calabacín, loncha de bacon, loncha de queso, calabacín, loncha de bacon, loncha de queso y así hasta que tengamos unas torretas de al menos 3 veces la combinación.
  5. Finalizamos con una loncha de queso cubriendo el último calabacín.
  6. Para que en el horno no se nos deforme las torretas, pinchamos con un palillo de madera.
  7. Llevamos al horno, 170 grados, unos 20 a 40 minutos.
  8. Debemos de sacar cuando veamos el calabacín tierno y el último queso dorado.
  9. Servimos.

 

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