Filetes de pavo al ajo y perejil, receta Thermomix

Las pechugas de pavo que os traigo en esta receta están llenas de sabor y ¿sabéis por qué? Porque las sumergimos previamente en un aliño que preparamos en la Thermomix de manera rápida y sencilla. Un aliño a base de aceite, ajo y perejil. Para esta receta aconsejamos el perejil fresco, el perejil de bote que ya está seco, no dará nada de sabor a este aliño.

Una vez aliñados los filetes de pechuga de pavo, solo queda empanar y freír.

Si no tienes pechuga de pavo, solo tienes que hacer la misma receta con filetes de pechuga de pollo o incluso con filetes de lomo de cerdo.

Y tú, ¿Te animas con estos filetes de pechuga de pavo al ajo y perejil? Pues toma nota que comenzamos.

Filetes de pavo al ajo y perejil, receta Thermomix

 

Filetes de pavo al ajo y perejil, receta Thermomix
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de filetes de pechuga de pavo
  • 5 dientes de ajo
  • 1 ramillete de perejil
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Para empanar, huevos y pan rallado
  • Para freír, Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos los filetes en una bandeja bien extendidos y salpimentamos.
  2. En el vaso de la Thermomix ponemos los ajos pelados, el perejil y el aceite.
  3. Seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
  4. Bajamos hacia abajo con la espátula y repetimos, 5 segundos velocidad 5.
  5. Volcamos sobre los filetes y removemos bien.
  6. Dejamos reposar unos 30 minutos.
  7. Pasamos los filetes por huevo batido y pan rallado.
  8. Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.
  9. Escurrimos bien del exceso de aceite.
  10. Servimos.

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: