Pollo a la cerveza y limón

Si queréis un pollo bien asado con abundante salsa y con una guarnición de patatas que se cocine a la par que el pollo, esta es tu receta. Una receta muy sencilla de hacer y que nos dará un pollo lleno de sabor.

Si no quieres poner las patatas, simplemente no las pongas y solo tendrás un delicioso pollo. No te olvides del pan porque esta receta te dará una rica salsa para mojar y mojar.

¿Te animas con este Pollo a la cerveza y limón? Pues ve tomando nota que comenzamos con la receta.

Pollo a la cerveza y limón

 

Pollo a la cerveza y limón
Author: 
Recipe type: Recetas con el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 pollo entero
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 limón
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 lata de cerveza
  • Patatas
Instructions
  1. Pelamos los ajos y los ponemos en el vaso de la batidora con sal, pimienta molida y un chorro de aceite de oliva virgen extra.
  2. Trituramos bien y con la ayuda de una brocha , pintamos todo el pollo.
  3. Pelamos las patatas y cortamos en rodajas. Las ponemos en la bandeja y encima colocamos el pollo.
  4. Salpimentamos
  5. Damos unos cortes al limón y lo ponemos dentro del pollo por el culo.
  6. Agregamos la lata de cerveza regando todo muy bien.
  7. Llevamos al horno, 180 grados, unos 30 minutos
  8. Damos la vuelta y vamos bañando al pollo con la salsa del fondo.
  9. Dejamos otros 30 minutos y regresamos el pollo a su posición original.
  10. Bañamos y dejamos 10 minutos más.
  11. Troceamos y servimos .
  12. Si vemos que el pollo se va quedando sin salsa, añadimos un poco de agua.

 

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