Pisto grueso en Cuisine

Deliciosa receta de pisto la que os traigo en esta entrada. Un pisto que queda con las verduras en dados tal y como las hemos agregado a la Cuisine. SI queremos un pisto más fino y triturado, cuando finalice la cocción, cambiamos a la cuchilla de picar y damos unos golpes de turbo.

Delicioso plato para tomar tal cual o para acompañar como guarnición.

Sencillo, rápido, limpio. No podemos pedir más a unos de los platos estrellas que hacemos en verano con las verduras de temporada.

Y tú, ¿Te animas con la versión de pisto en Cuisine que te traigo? Pues toma nota que comenzamos.

Pisto grueso en Cuisine

 

Pisto grueso en Cuisine
Author: 
Recipe type: Recetas con Cuisine
Serves: 4
 
Ingredients
  • 150 gr de cebolla
  • 100 gr de pimiento
  • 2 dientes de ajos
  • 300 gr de calabacines
  • 250 gr de berenjenas
  • 400 gr de tomates
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos en la Cuisine la picadora Ultrablade y agregamos la cebolla pelada y cuartos, los ajos pelados y el pimiento.
  2. Seleccionamos velocidad 11, 15 segundos.
  3. Cambiamos la cuchilla por el mezclador, ponemos el aceite y seleccionamos cocción lenta, P1, 8 minutos a 130 grados y no ponemos el tapón.
  4. Cuando termine el P1 y salte al P2, abrimos la tapadera.
  5. Agregamos los tomates picados y los calabacines y berenjenas, pelados y cortados en pequeños dados.
  6. Salpimentamos.
  7. Cerramos y damos a continuar programa pero bajamos el tiempo a 30 minutos y no 45 como aparece en pantalla.
  8. Listo nuestro pisto.

 

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