Pizza de bacon y champiñones sobre base de pisto

Deliciosa pizza que quedó con una masa crujiente pero a su vez con mucho sabor y jugosa. Una pizza que quedó muy rica y que los ingredientes quedaron perfectamente integrados.

La masa de la pizza la podemos hacer como queramos, incluso podemos recurrir a bases de pizza ya listas solo para rellenar.  Lo importante en esta receta es el relleno y en él nos vamos a centrar. El poner una base de pisto triturado, como si de tomate frito se tratara, fue un total acierto y te lo recomiendo.

Y tú, ¿Te animas a preparar esta pizza de bacon y champiñones con base de pisto? Pues toma nota que comenzamos.

Pizza de bacon y champiñones sobre base de pisto

 

Pizza de bacon y champiñones sobre base de pisto
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Recipe type: Recetas con el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 masa de pizza grande
  • 100 gr de pisto
  • 100 gr de champiñones
  • 8 lonchas de bacon
  • 1 pimiento verde
  • Media cebolla
  • Queso rallado
  • Orégano
Instructions
  1. Ponemos el pisto frío en el vaso de la batidora y trituramos.
  2. Extendemos la masa de la pizza y cubrimos con el pisto triturado.
  3. Espolvoreamos con el orégano.
  4. Picamos el bacon, el pimiento y la cebolla. Repartimos por toda la pizza.
  5. Laminamos los champìñones y repartimos por la pizza.
  6. Cubrimos con el queso rallado.
  7. Horneamos a 180 grados, unos 30 minutos más o menos.
  8. Servimos.

 

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