Pastel de Bacon

No hay pastel más rico que este que os traigo en esta receta. Perfecto pastel para esas tardes de verano que salimos y cuando regresamos, queremos tener algo que solo sea calentar y listo. Pues este pastel es ideal porque lo podemos dejar montado y luego, cuando queremos comer, gratinamos el queso en el horno y listo, a la mesa a comer.

Capas de patatas, capas de lonchas de bacon, capa de brócolis y capas de queso. Todo ello cubierto por una bechamel ( pinchar para ver la receta? Y finalizamos con el queso rallado. Sencillo ¿verdad? Pues si te animas con este pastel de bacon, ve tomando nota que comenzamos.

Pastel de Bacon

 

Pastel de Bacon
Author: 
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 patatas grandes
  • 1 manojo de brócolis grande
  • 2 paquetes de bacon en loncha
  • Queso en loncha
  • Queso rallado
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Bechamel
Instructions
  1. Cocemos las patatas en agua con sal, escurrimos, enfriamos y pelamos.
  2. Cocemos el brócolis cortado en ramilletes, escurrimos y reservamos.
  3. Cortamos las patatas en rodajas.
  4. En una fuente ponemos una capa de patatas, salpimentamos y cubrimos con lonchas de bacon y luego lonchas de queso.
  5. Ponemos ahora una capa de brócolis y nuevamente una capa de patatas. Salpimentamos.
  6. Seguimos con una capa de bacon, otra de queso y otra de brócolis.
  7. Seguimos alternando patatas, bacon , queso y brócolis hasta que agotemos los ingredientes.
  8. Hacemos la bechamel y lo cubrimos todo.
  9. Ponemos una última capa de queso rallado.
  10. Gratinamos unos 15 minutos a 180 grados.
  11. Servimos.

 

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