Crepes salados de jamón y queso

La masa de los crepes que os traigo hoy, no es necesario prepararla en la Thermomix, la podemos preparar en la Cuisine (30 segundos velocidad 5) o la podemos preparar con la batidora. Nosotros preparamos la masa de los crepes en la Thermomix, por comodidad y por limpieza, solo ensuciamos el vaso.

Hemos rellenado los crepes de lonchas de jamón cocido y de láminas de queso semicurado. Una verdadera delicia, una receta tan sencilla, y que rica estaba.

Totalmente recomendada para las cenas rápidas donde no nos queramos complicar mucho.

Y tú, ¿Te animas con estos crepes salados rellenos de jamón cocido y queso semicurado? Pues toma nota que comenzamos.

Crepes salados de jamón y queso

 

Crepes salados de jamón y queso
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 huevos
  • 500 gr de leche
  • 250 gr de harina
  • 5 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharaditas de levadura royal
  • Para el relleno: Lonchas de jamón cocido
  • Lonchas de queso semicurado
Instructions
  1. Añadimos todos los ingredientes de la masa al vaso de la Thermomix.
  2. Seleccionamos 20 segundo, velocidad 4.
  3. Reservamos 30 minutos en el frigorífico.
  4. Sacamos la masa del frigorífico y hacemos todos los crepes, bien en la crepera o bien en una sartén, lo que tengamos.
  5. Ponemos en el centro de cada crepes una loncha de jamón cocido y una loncha de queso semicurado.
  6. Liamos y servimos. Si se han quedado muy fríos, podemos dar un golpe de calor en el horno.

 

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