Salsa boloñesa en Cuisine

La salsa boloñesa es la salsa base para multitud de platos y no solo de pastas sino también como rellenos para empanadas, pizzas, pasteles salados etc.

La boloñesa de hoy la hemos hecho en la Cuisine y fue una elaboración muy sencilla y muy cómoda de realizar, por no hablar de lo limpio que es cocinar con la Cuisine.

Una salsa boloñesa perfecta para darle uso en cualquiera de las recetas que se nos pase por la cabeza.

Y tú, ¿Te animas con esta salsa boloñesa que hemos cocinado en la Cuisine? Pues toma nota que comenzamos.

Salsa boloñesa en Cuisine

 

Salsa boloñesa en Cuisine
Author: 
Recipe type: Recetas con Cuisine
Serves: 4
 
Ingredients
  • 750 gr de carne picada mixta cerdo y ternera
  • 1 cebolla grande
  • 1 diente de ajo grande
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento verde
  • 1 kg de tomates rojos
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 75 gr de aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos en la Cuisine el accesorio Picador Amasador.
  2. Añadimos la cebolla pelada y en cuarto junto con el diente de ajo pelado.
  3. Añadimos el pimiento, las zanahorias peladas y troceadas y los tomates partidos por la mitad.
  4. Seleccionamos 15 segundos velocidad 10.
  5. Bajamos con la espátula.
  6. Agregamos el aceite y seleccionamos 15 minutos, velocidad 2, 130 grados de temperatura.
  7. Añadimos la carne y salpimentamos.
  8. Seleccionamos 25 minutos, 130 º de temperatura, velocidad 2.
  9. Lista nuestra salsa boloñesa.

 

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