Corvina con brócolis

La corvina es un pescado blanco que está realmente rico. Podemos hacer esta corvina entera, solo limpia de tripas, al horno, y queda espectacular pero esta vez, le hemos sacado los lomos, y la hemos hecho a la plancha con un poco de aceite y ajitos.

Esta corvina la hemos acompañado de unos brócolis que hicimos en la Cookeo de manera rápida, mientras se cocían en la Cookeo, hacíamos la corvina a la plancha y en menos de 10 minutos estaba los platos en la mesa.

Y tú, ¿Te animas con esta corvina con brócolis? Pues toma nota que comenzamos.

Corvina con brócolis

 

Corvina con brócolis
Author: 
Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 lomos de corvina
  • 1 brócolis grande
  • 4 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos los brócolis cortados en ramilletes, con un vaso de agua, en la Cookeo. Seleccionamos función Inicio rápido, 5 minutos.
  2. Abrimos y escurrimos los brócolis.
  3. En una sartén ponemos un par de ajos picados y salteamos los brócolis con un poco de aceite. Salpimentamos.
  4. En el grill o plancha, con un poco de aceite y los otros dos ajos picados, ponemos los lomos de corvinas y hacemos por ambas caras, salpimentamos.
  5. Servimos las corvinas con el brócolis.

 

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