Pizza de pollo a la mexicana

Hace unos días atrás os compartí una entrada bastante interesante donde os expliqué las diferentes maneras que hay de hacer una masa de pizza casera.  Pues partiendo de una masa de pizza casera, en ese enlace que os dejado os comento las muchas maneras que hay de amasar, vamos a montar una pizza llena de sabor mexicano.

Todos, o casi todos, hemos preparado alguna vez un relleno de fajitas con los sobres de sabor que ya vienen preparados. Pues con ese relleno vamos a montar esta pizza y el resultado, os lo aseguro, es extraordinario.

Pizza sencilla y muy rica, y tú, ¿Te animas a preparar esta pizza mexicana? Pues toma nota que comenzamos.

Pizza de pollo a la mexicana

 

Pizza de pollo a la mexicana
Author: 
Recipe type: Recetas con el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 masa de pizza grande tamaño bandeja del horno
  • Tomate frito
  • Orégano
  • Queso rallado
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde tipo asar
  • 1 pimiento rojo tipo asar
  • 2 pechugas de pollo, 1 si es grande
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sazonador mexicano de fajitas
  • Queso rallado
Instructions
  1. Ponemos en el wok un poco de aceite y agregamos el pollo cortado en tiras.
  2. Cuando lo tengamos dorado, incorporamos la cebolla en juliana y los pimientos en tiras.
  3. Salteamos bien y cuando tengamos la cebolla tierna, agregamos el sazonador de fajitas, la cantidad al gusto, y salteamos todo muy bien para que se mezclen los sabores.
  4. Dejamos unos minutos cocinando y retiramos.
  5. Extendemos la masa de la pizza y cubrimos con un poco de salsa de tomate.
  6. Espolvoreamos con orégano.
  7. Cubrimos con el relleno de las fajitas.
  8. Extendemos bien y cubrimos de nuevo pero con queso rallado esta vez.
  9. Llevamos al horno, 180 grados, unos 30 minutos más o menos.
  10. Servimos

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: