Trottole tricolor con ternera y verduras

Delicioso plato de pasta. Traemos unos trottole tricolor que hemos servido junto con una carne de ternera cocinada con verduras en la Cookeo. La carne de ternera quedó muy tierna y sabrosa y junto con esta pasta, el plato fue perfecto y equilibrado.

Champiñones, pimientos rojos y verdes, tomates, cebolla y calabacines. Todas esas verduras para cocinar la ternera, a la que podemos agregar más o menos.

Un plato perfecto y lleno de sabor. Y tú, ¿Te animas con estos trottole tricolor con ternera y verduras? Pues toma nota que comenzamos.

Trottole tricolor con ternera y verduras

 

Trottole tricolor con ternera y verduras
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Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de trottole tricolor
  • 250 gr de ternera
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajos
  • 2 tomates rojos
  • 1 calabacín
  • 100 gr de champiñones
  • 1 vaso de vino tinto
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 75 ml de aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Picamos la cebolla y los ajos y los ponemos en la Cookeo con un fondo de aceite de oliva virgen extra. Seleccionamos función dorar.
  2. Picamos los tomates y los pimientos y los añadimos. Rehogamos.
  3. Picamos el calabacín y agregamos también.
  4. Cuando el sofrito esté listo, añadimos la ternera cortada en dados o tiras junto con los champiñones laminados.
  5. Salteamos bien y ponemos el vino.
  6. Damos un hervor y salpimentamos.
  7. Apagamos la función dorar y cerramos la Cookeo.
  8. Seleccionamos 20 minutos cocción rápida.
  9. Cocemos los trottole en abundante agua con sal siguiendo las instrucciones del fabricante.
  10. Escurrimos y añadimos a la Cookeo.
  11. Removemos y Servimos.

 

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