Ensalada de brotes tiernos, jamón cocido, queso y arándanos en cesta de torta de trigo

Presentar una ensalada en una cesta que hemos montado con una torta grande de trigo, es toda una delicia. No solo tenemos una ensalada bonita y bien presentada sino que comer esta ensalada junto con la torta de trigo previamente horneada, es toda una delicia para el paladar.

Una ensalada sencilla, una bolsa de ensalada de brotes tiernos, un poco de queso en dados, jamón cocido en tiras, unos arándanos y aderezado todo con sal, vinagre de jerez y aceite de oliva virgen extra. No necesitamos mucho más.

Y tú, ¿Te animas con esta ensalada de brotes tiernos, jamón cocido, queso y arándanos en cesta de torta de trigo? Pues toma nota que comenzamos con la receta.

Ensalada de brotes tiernos, jamón cocido, queso y arándanos en cesta de torta de trigo

 

Ensalada de brotes tiernos, jamón cocido, queso y arándanos en cesta de torta de trigo
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Recipe type: Recetas con el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 torta de trigo grande
  • 1 bolsa de ensalada de brotes tiernos
  • 1 puñado de arándanos
  • Un poco de maíz dulce
  • Taquitos de queso semicurado
  • Taquitos o tiras de jamón cocido
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Vinagre de jerez
Instructions
  1. Ponemos la torta de trigo en un bol para darle forma de cesta. La llevamos al horno y horneamos a 180 grados, 10 minutos. Apagamos el horno, sacamos la torta del bol y la colocamos de nuevo en el horno apagado para que el calor la termine de poner crujiente.
  2. En un bol o ensaladera ponemos los brotes tiernos, los taquitos de queso y jamón, el maíz, los arándanos y aliñamos todo con sal, vinagre y aceite.
  3. Mezclamos bien y pasamos la ensalada a la torta con forma de cesta cuando esté fría.
  4. Servimos de inmediato para que la ensalada no humedezca la torta.

 

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