Pollo al horno con especias y tomate

Este pollo lo hicimos en el horno con cherrys y con un surtido de especias que compré que indicaba que era para cous cous pero que la estoy usando para marinar diferentes ingredientes y con todas está quedando de maravilla.

Un pollo previamente troceado, al que le retiramos la piel para que no pusiera el asado grasiento y que servimos junto a unas patatas que freímos en la actifry sin apenas aceites.

Una receta con muy pocas calorías que gustó muchísimo. Y tú, ¿te animas con este pollo al horno con especias y tomates cherrys? Pues toma nota que comenzamos.

Pollo al horno con especias y tomate

 

Pollo al horno con especias y tomate
Author: 
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 patatas
  • 1 pollo entero troceado
  • 12 tomates cherrys
  • 1 cebolla grande
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Especias surtidas especial cous cous
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos el pollo en una bandeja de horno y espolvoreamos las especias y salpimentamos.
  2. Añadimos un chorrito de aceite y removemos. Al pollo le hemos quitado la piel para que no quede muy grasiento, pero es opcional.
  3. Cortamos la cebolla en juliana y añadimos junto con los cherrys enteros.
  4. Agregamos un vaso pequeño de agua y llevamos al horno, 180 grados, 1 hora más o menos. Vamos dando la vuelta a los trozos de pollo de vez en cuando.
  5. Pelamos y cortamos las patatas.
  6. Ponemos sal y agregamos unos hilos de aceite. Removemos bien y pasamos a la cubeta de la Actifry.
  7. Seleccionamos 30 minutos.
  8. Servimos el pollo junto con las patatas.

 

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