Churrasco de pollo con bacon y champiñones

El churrasco de pollo es la parte del contramuslo de pollo, abierto y con el hueso quitado. Es una pieza perfecta para hacer a la plancha o al grill pero podemos darle otros usos porque es una parte del pollo muy jugosa.

Estos churrascos lo hemos preparado a la nata con champiñones, bacon y quedaron jugosos, tiernos y muy ricos.

Una verdadera delicia de plato que podemos servir tanto con patatas fritas como con pasta cocida.

Y tú, ¿te animas con estos churrascos con bacon y champiñones que hemos cocinado a la nata en la Cuisine? Pues toma nota que comenzamos.

Churrasco de pollo con bacon y champiñones

 

Churrasco de pollo con bacon y champiñones
Author: 
Recipe type: Recetas con Cuisine
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de churrascos de pollo
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • 100 gr de champiñones
  • 100 gr de bacon
  • 75 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 200 ml de nata de cocinar
  • 1 vaso de vino
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Nuez moscada
Instructions
  1. Ponemos en la cuisine la cuchilla ultrablade y agregamos la cebolla en cuartos y los ajos pelados y enteros. Seleccionamos 10 segundos velocidad 10.
  2. Cambiamos la cuchilla por el mezclador y ponemos el aceite.
  3. Seleccionamos 10 minutos, velocidad 2, 130 grados.
  4. Añadimos el churrasco troceado y seleccionamos 10 minutos, 130 grados, velocidad 2.
  5. Salpimentamos.
  6. Añadimos el bacon y seleccionamos 5 minutos, 130 grados velocidad 2.
  7. Incorporamos los champiñones laminados y el vino, seleccionamos 10 minutos, velocidad 2, 130 grados.
  8. Agregamos la nata y ponemos un poco de nuez moscada. Rectificamos de sal y de pimienta molida.
  9. Seleccionamos 5 minutos, velocidad 2, 130 grados.
  10. Servimos.

 

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