Cuartos traseros al ajo y limón

Una manera más, y a la vez muy sencilla, de hacer el pollo al horno. Para que nos sirviera de guarnición, pondremos unas patatas peladas pero enteras, para que se cocinen a la par del pollo.

Un pollo lleno de sabor gracias a los ajos y limón con el que lo hemos pintado antes de meter en el horno.

Recetas de las sencillas, de las ricas y de las que nos deja mucho tiempo para otras cosas porque se hacen prácticamente solas.

Y tú, ¿Te animas con estos cuartos traseros al ajo y limón? Pues toma nota que comenzamos.

Cuartos traseros al ajo y limón

 

Cuartos traseros al ajo y limón
Author: 
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 cuartos traseros de pollo
  • 6 dientes de ajos
  • 1 limón
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 4 patatas grandes
Instructions
  1. Ponemos los cuartos traseros en la bandeja del horno.
  2. Pelamos las patatas y las colocamos entre los cuartos traseros, enteras.
  3. En el vaso de la batidora o picadora, ponemos los ajos con el zumo del limón, sal, pimienta molida y un chorro de aceite de oliva virgen extra.
  4. Pintamos los cuartos traseros con la mezcla preparada, tanto por arriba como por debajo.
  5. Llevamos al horno, 180 grados, 30 minutos,
  6. Giramos las piezas.
  7. Dejamos 20 minutos más.
  8. Volvemos a poner en su posición , con la piel hacia arriba y dejamos que termine de dorar.
  9. Servimos junto con las patatas.

 

 

 

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