Tortas de trigo rellenas de ternera

Ricas tortas de trigo que presentamos rellenas de ternera y verduras. Unas tortas deliciosas con un relleno jugoso y sabroso. Usamos escalopines de ternera cortado en tiras pero podemos poner la parte de la ternera que más nos guste.

Unas ternera que cocinamos con verduras, puedes poner más o menos de las que yo puse. Haz el relleno un poco a tu gusto. Los ingredientes que te nombro es un punto de partida.

Y tú, ¿Te animas con estas tortas de trigo rellenas de ternera? Pues toma nota que comenzamos.

Tortas de trigo rellenas de ternera

 

Tortas de trigo rellenas de ternera
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 tortas de trigo
  • 500 gr de ternera
  • 1 cebolla
  • 1 trozo de pimiento verde, rojo y amarillo
  • 70 gr de champiñones
  • 50 gr de brotes de soja
  • Salsa de tomate frito
  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Queso rallado
Instructions
  1. Ponemos en el wok la cebolla en juliana con el aceite.
  2. Cortamos los pimientos en tiras y añadimos.
  3. Salteamos bien y añadimos la ternera ent iras.
  4. Salteamos y salpimentamos.
  5. Agregamos los champiñones laminados y salteamos de nuevo.
  6. Incorporamos la salsa de soja y dejamos cocinar unos 20 minutos a fuego medio bajo.
  7. Por último ponemos los brotes de soja y ligamos.
  8. repartimos entre las tortas y ponemos una capa de salsa de tomate y queso rallado.
  9. Doblamos y llevamos al horno, de 10 a 20 minutos 180 grados.
  10. Servimos

 

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