Muslos de pollo con champiñones y arroz

Deliciosos muslos de pollo que hemos cocinado con champiñones en la Cookeo. Unos muslos de pollo tiernos y jugosos con una deliciosa salsa de champiñones.

Para servir estos muslos de pollo pusimos un arroz blanco y el conjunto quedó realmente delicioso y muy equilibrado. Perfecto para un almuerzo perfecto.

Si quieres hacer esta misma receta pero con otras partes del pollo, también puedes hacerla, de igual manera quedará bien rico.

Y tú, ¿Te animas con estos Muslos de pollo con champiñones y arroz que hemos cocinado en la Cookeo? Pues toma nota que comenzamos.

Muslos de pollo con champiñones y arroz

 

Muslos de pollo con champiñones y arroz
Author: 
Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 muslos de pollo
  • 1 bandeja de champiñones frescos
  • 150 gr de arroz
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • 1 vaso de vino
Instructions
  1. Ponemos en la cookeo un fondo de aceite de oliva virgen extra y agregamos la cebolla y los ajos, todo muy picado. Sofreímos.
  2. Añadimos los muslos de pollo y doramos.
  3. Salpimentamos.
  4. Ponemos el vino y damos un hervor.
  5. Añadimos los champiñones laminados y un vaso pequeño de agua.
  6. Cerramos la Cookeo y seleccionamos cocción rápida, 20 minutos.
  7. Abrimos, retiramos los muslos de pollo y ponemos el arroz junto a un vaso de agua. Removemos.
  8. Cerramos la Cookeo y seleccionamos 10 minutos.
  9. Abrimos, ponemos un poco más de agua o caldo si fuera necesario.
  10. Servimos.

 

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