Lagrimitas de pollo

Las lagrimitas de pollo son unas pequeñas piezas que cortamos de las pechugas. Pequeños bocados que, una vez empanados o simplemente pasados por harina, freímos.

En esta ocasión hemos frito en la Airfryer, la freidora de aire que apenas usa aceite y deja los fritos sin excesos de grasas.

Las lagrimitas las podemos aderezar antes con cualquiera de las hierbas aromáticas que tengamos en casa, con un poco de zumo de limón o unas gotitas de vino.

Un bocado delicioso muy sencillo de preparar. Y tú, ¿Te animas con estas lagrimitas de pollo que hemos hecho en la Airfryer? Pues toma nota que comenzamos.

Lagrimitas de pollo

 

Lagrimitas de pollo
Author: 
Recipe type: Recetas con Airfryer
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 pechugas de pollo
  • Harina
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Zumo de limón
  • Ajo en polvo
Instructions
  1. Cortamos las pechugas de pollo en lagrimitas. Salpimentamos y ponemos un poco de zumo de limón y ajo en polvo. Ligamos bien.
  2. Pasamos por harina y sacudimos.
  3. Colocamos las lagrimitas en el cestillo de la Airfryer y pintamos con aceite de oliva virgen extra.
  4. Seleccionamos 180 grados, 20 minutos.
  5. Movemos de vez en cuando para que las lagrimitas se hagan por todas sus caras.
  6. Servimos.

 

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