Albóndigas en Cuisine

Deliciosas albóndigas que hemos hecho con carne de cerdo picada. Unas albóndigas que quedaron muy ricas de sabor y que fueron muy sencilla de preparar la masa.

Usamos la cuchilla ultrablade para darle a todo un picado más fino y uniforme. Una vez que tenemos la masa, solo nos queda formar las albóndigas, pasarla por pan rallado y freír.

Perfecta para presentar con tomate frito o con cualquier otra receta de salsa que tengamos o queramos hacer.

Y tú, ¿te animas con estas albóndigas que hemos preparado en la Cuisine? Pues toma nota que comenzamos.

Albóndigas en Cuisine

 

Albóndigas en Cuisine
Author: 
Recipe type: Recetas con Cuisine
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de carne picada de cerdo
  • Medio limón
  • 2 dientes de ajos
  • 1 ramita de perejil
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 huevo
  • 1 puñado de pan rallado
  • La miga de 1 rebanada de pan grande humedecida en leche
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Huevo y pan rallado para empanar
  • Aceite para freír
Instructions
  1. Ponemos en la Cuisine la cuchilla ultrablade y agregamos la cebolla en cuatro cuartos, los ajos pelados, el perejil, la miga del pan y 1 huevo. Salpimentamos.
  2. Seleccionamos velocidad 12, 10 segundos.
  3. Incorporamos la carne picada desmenuzada y un puñado de pan rallado.
  4. Seleccionamos velocidad 6, 30 segundos.
  5. Sacamos la masa de carne y hacemos las albóndigas. Pasamos por huevo batido y pan rallado.
  6. Freímos.

 

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