Bizcocho de plátano en Cuisine

Hoy os traigo un bizcocho con un intenso sabor a plátanos. A más maduros los plátanos, más rico estará este bizcocho. No queda muy esponjoso, queda más bien denso pero muy rico de comer.

La masa la hemos hecho en la Cuisine, usando la cuchilla ultrablade para que el plátano quede totalmente hecho papilla y se integre perfectamente en la masa.

Si no tienes Cuisine, puedes hacer la masa con la Thermomix, velocidad 6, 20 segundos. Si tampoco la tienes, puedes hacer la masa con la batidora hasta que la masa esté perfectamente ligada.

Y tú, ¿Te animas con este bizcocho de plátano? Pues toma nota que comenzamos.

Bizcocho de plátano en Cuisine

 

Bizcocho de plátano en Cuisine
Author: 
Recipe type: Recetas con Cuisine
Serves: 4
 
Ingredients
  • 250 gr de plátanos
  • 100 gr de azúcar normal
  • 100 gr de azúcar moreno
  • 4 huevos L
  • 70 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 400 gr de harina
  • 1 sobre de levadura de repostería
Instructions
  1. Ponemos todos los ingredientes en la Cuisine, cuchilla ultrablade y seleccionamos velocidad 10, 20 segundos.
  2. Pasamos la mezcla a un molde engrasado.
  3. Llevamos al horno, 170 grados, unos 40 minutos más o menos.
  4. Desmoldamos y dejamos enfriar.
  5. Listo nuestro bizcocho.
  6. Se puede servir tal cual, cubierto por una capa de azúcar glass o una capa de chocolate

 

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