Garbanzos semipicantes en Cookeo

Semipicante, ojo, que es un tipo de pimentón que está entre medios del pimentón dulce y el pimentón picante. Los garbanzos de hoy quedan realmente ricos con un sofrito de verduras y pimentón semipicante que le dará muchísimo sabor al plato.

Unos garbanzos de tamaño pequeño, super tiernos que quedaron. Para acompañar a los garbanzos hemos puesto un poco de judías verdes, patatas y calabacín.

Sencillo, rico, rápido con la Cookeo y con un resultado bastante rico tanto en sabor como en textura.

Y tú, ¿Te animas con estos garbanzos semipicantes que hemos cocinado en la Cookeo? Pues toma nota que comenzamos.

Garbanzos semipicantes en Cookeo

 

Garbanzos semipicantes en Cookeo
Author: 
Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de garbanzos
  • 120 gr de judías verdes
  • 1 calabacín
  • 2 patatas
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 pimiento verde
  • 4 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 hoja de laurel
  • Pimentón semipicante, algunas marcas lo venden como agridulce
Instructions
  1. Ponemos los garbanzos en remojo la noche anterior.
  2. En la Cookeo, con la función dorar, ponemos un fondo de aceite y agregamos la cebolla y los ajos picados junto con el tomate y el pimiento.
  3. Hacemos el sofrito y cuando esté listo, apagamos la función dorar y añadimos una cucharada de pimentón.
  4. Removemos, ponemos los garbanzos, el laurel, cubrimos de agua. Añadimos el calabacín troceado, las patatas troceadas y las judías verdes troceadas.
  5. Cerramos la Cookeo y seleccionamos cocción rápida, 30 minutos.
  6. Abrimos, rectificamos de sal.
  7. Servimos.

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: