Costillas al ajo, salsa de soja y tomillo

Deliciosas costillas que hemos hecho en el horno. Son un poco entretenidas porque hay que estar cada 10 minutos pintando con el preparado que tenemos y dándole vueltas para que se haga por todas sus caras. Las costillas, para manejarlas mejor, las horneamos las costillas en una sola pieza y, una vez asada, es cuando troceamos y servimos.

Ricas, jugosas, tiernas. Unas costillas totalmente recomendables. Si no quieres seguir mis pasos de estar pintando una y otra vez, lo que puedes hacer es tener las costillas bien bañadas con el preparado, en una fuente, una hora antes de ponerla en el horno, como mínimo.

Y tú, ¿Te animas con estas costillas de cerdo a la salsa de soja, ajo y tomillo? Pues toma nota que comenzamos.

Costillas al ajo, salsa de soja  y tomillo

 

Costillas al ajo, salsa de soja y tomillo
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 costillas de cerdo
  • 6 dientes de ajos
  • 1 ramillete de tomillo fresco o 1 cucharada de tomillo seco
  • Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • Un chorrito de salsa de soja
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Salpimentamos las costillas y llevamos al horno, 180 grados.
  2. Ponemos en el vaso de la batidora los ajos pelados, el tomillo, la salsa de soja y el aceite.
  3. Trituramos bien.
  4. Cada 10 minutos, con una brocha de silicona, pintamos todo el costillar.
  5. Cada 30 minutos, damos la vuelta al costillar del horno.
  6. Cuando veamos que las costillas está doradas, sacamos del horno.
  7. Troceamos las costillas y servimos.

 

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