Bocaditos de solomillo, jamón, queso y tortilla

Si queremos sacar aperitivos calientes a nuestra mesa de navidad pero no queremos estar hasta último momento en la cocina, aquí tenéis una estupenda opción. Lo tenemos todo preparado, solo para darle un golpe de calor en el horno para que dore el pan y caliente los ingredientes, un toque de mahonesa o alioli, y a la mesa.

Un solomillo que previamente tenemos asado en el horno, cortado en finas rodajas, con una loncha de queso, un poco de jamón curado y un trozo de tortilla. Todo ello lo colocamos sobre una rodaja de pan y tenemos un bocado perfecto que a todos les encantará.

Y tú, ¿Te animas con estos bocaditos de solomillo con queso, jamón y tortilla? Pues toma nota que comenzamos.

Bocaditos de solomillo, jamón, queso y tortilla

 

Bocaditos de solomillo, jamón, queso y tortilla
Author: 
Recipe type: Recetas de Navidad
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 solomillo
  • Lonchas de queso
  • Lonchas de jamón curado
  • 1 tortilla de patatas
  • Rebanadas de pan
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Mahonesa o alioli
Instructions
  1. Ponemos el solomillo en una fuente de horno, salpimentamos, ponemos unos hilos de aceite y horneamos, 180 grados, hasta que el solomillo esté bien cocinado, sobre 45 minutos.
  2. Dejamos reposar y cuando esté frío, cortamos en lonchas.
  3. Hacemos una tortilla de patatas y cortamos en porciones.
  4. Cortamos las rodajas de pan
  5. Ponemos sobre cada rebanada de pan, unas lonchas de solomillo, un poco de queso, un poco de jamón curado y terminamos con la tortilla.
  6. Llevamos al horno, 180 grados, unos 10 minutos.
  7. Coronamos con una pizca de mahonesa o alioli.
  8. Servimos.

 

 

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