Chuletas de cabeza de cerdo al romero en el horno

Las chuletas de cabeza de lomo nos encantan en casa porque es una carne magra que queda muy sabrosa. Si es cierto que al ser una carne magra, tiene bastante grasa por eso me gusta mucho cocinarla en el horno, para que quede bien crujiente pero a la vez no se queda seca.

Unas chuletas que hemos aderezado con ajo en polvo y romero seco, obteniendo así unas chuletas llenas de sabor.

Sencillas de hacer, rápidas, cómodas sobre todo si tenemos que hacer muchas porque seamos muchas personas a la hora de comer.

Y tú, ¿Te animas con estas chuletas de cabeza de cerdo al horno con romero? Pues toma nota que comenzamos.

Chuletas de cabeza de cerdo al romero en el horno

 

Chuletas de cabeza de cerdo al romero en el horno
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 chuletas de cabeza de lomo de cerdo
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Ajo en polvo
  • Romero seco
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Salpimentamos las chuletas de cabeza de lomo de cerdo y las colocamos en una bandeja apta para el horno.
  2. Espolvoreamos con ajo en polvo y con romero seco.
  3. Añadimos unos hilos de aceite.
  4. Llevamos al horno, 180 grados, unos 30 minutos más o menos.
  5. Cuando veamos la carne dorada, le damos la vuelta. Si necesitamos más tiempo, lo dejamos, cada horno es un mundo y dependerá de la potencia de cada horno el que necesite más o menos tiempo.
  6. Servimos.

 

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