Paté de pollo en Cuisine

Delicioso paté de pollo el que traemos hoy . Un paté que hicimos de manera muy sencilla en nuestra Cuisine. El resultado es un paté suave, de textura perfecta para untar en bocadillos o canapés.

Al hacer el paté en nuestra Cuisine, la textura que queda es fina y muy apetecible. Nada de grumos ni textura gruesa.

Si queremos darle un toque un poco más grueso a nuestro paté, podemos agregar a la receta 100 gr de higaditos de pollo limpios de todo sus nervios pero yo no se lo puse precisamente para que no quedara ese toque granuloso que proporciona el higadito de pollo.

Y tú, ¿Te animas con este paté de pollo que hemos hecho en la cuisine? Pues toma nota que comenzamos.

Paté de pollo en Cuisine

Paté de pollo en Cuisine
Author: 
Recipe type: Recetas en Cuisine
Serves: 4
 
Ingredients
  • 100 gr de queso en crema
  • 250 gr de pechuga de pollo
  • 250 gr de margarina
  • 150 gr de vino blanco
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en la Cuisine la cuchilla ultrablade y agregamos el vino con las pechugas de pollo troceadas en dados.
  2. Seleccionamos 8 minutos, 90 grados, velocidad 3.
  3. Escurrimos bien el pollo y lo regresamos a la cuisine.
  4. Incorporamos el queso en crema, la mantequilla, sal y pimienta molida.
  5. Seleccionamos 1 minuto, 30 grados de temperatura, velocidad 12.
  6. Comprobamos que está bien triturado, y si no, ponemos 30 segundos más, velocidad 12.
  7. Pasamos a un recipiente y tapamos con papel films.
  8. Llevamos al frigorífico al menos 3 horas.
  9. Listo nuestro paté.

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