Pollo asado con tomillo y cerveza

Seguimos aportando ideas para hacer nuestro pollo al horno. Ya sea pollo entero, pollo troceado, cuartos traseros, pechugas o alitas. Lo que hay que tener en cuenta es el tiempo de horneado, no es lo mismo el tiempo que debemos de dejar un pollo entero, sobre una hora, a unas alitas de pollo, como media hora.

Una receta sencilla, el toque que le da el tomillo al pollo es bien rico y la jugosidad y salsa que nos proporciona la cerveza, es perfecta para que el pollo no se nos quede seco.

Y tú, ¿Te animas con este pollo asado al tomillo y cerveza? Pues toma nota que comenzamos.

Pollo asado con tomillo y cerveza

 

Pollo asado con tomillo y cerveza
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 cuartos traseros de pollo
  • 4 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Tomillo seco
  • 1 botellín de cerveza
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en el mortero los dientes de ajos enteros junto con sal, pimienta molida, tomillo seco. Machacamos.
  2. Añadimos aceite y ligamos.
  3. Ponemos el pollo en una fuente.
  4. Bañamos bien todo el pollo con los ajos y tomillo.
  5. Incorporamos la cerveza y medio vaso de agua.
  6. Llevamos al horno, unos 45 minutos más o menos, 180 grados y dando vueltas de vez en cuando.
  7. Servimos cuando veamos el pollo bien dorado. Podemos poner unas patatas cortadas en rodajas y fritas en la actifry o en la Airfryer

 

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